Le crabe tourteau (Cancer Irroratus) commun se pêche dans les eaux de la côte Atlantique du Canada et des Etats-Unis. La qualité et la texture de la chair de crabe est parfaite pour de nombreuses préparations telles que des entrées, des terrines, des soupes ou encore sur une pizza ou des pâtes aux fruits de mer. Le crabe est cuit et sa chair est extraite manuellement, puis elle est emballée en sachet sous vide de 907 g / 2 lb ou bien sachet plat de 4 kg / 8.8 lb.
Crabe
Ce produit peut être adapté avec différents mélanges :
- 40% chair du corps, 60% chair des pattes et pinces
- 60% chair du corps, 40% chair des pattes et pinces
- 80% chair du corps, 20 % chair des pattes et pinces
- 100% chair du corps
- Emincée de crabe
TOUS CES PRODUITS SONT 100% NATUREL ET SANS ADDITIF.
NOUS POUVONS EGALEMENT VOUS OFFRIR UN LARGE CHOIX DE CRABES DES NEIGES, KING CRABES, JONAH CRABES, ETC.
